L'Hotel Hermitage, a cinque stelle, è un vivido esempio di Belle Epoque. La lussuosa facciata con affreschi sulle porte nasconde capolavori dell'architettura mondiale: la sala Belle Epoque con colonne di marmo rosa e lampadari di cristallo, il giardino d'inverno con un'imponente cupola di vetro e acciaio. L'hotel ha accesso diretto al mare e alle spiagge. Questo edificio di rilevanza storica dispone di 278 camere:
- Superior Queen: Camera con letto queen size e arredi classici.
- Superior King: Camera per due persone, con letto king size.
- Deluxe: una piccola camera arredata in stile classico con tutti i mobili necessari.
- Camera Exclusive vista mare: Camere per un massimo di tre persone con pavimenti in marmo e mosaico e bagni modernizzati.
- Camera Exclusive vista mare con terrazza: Queste camere hanno uno stile austero e misurano 37 metri quadrati.
- Junior Suite vista città o cortile: La junior suite può ospitare fino a tre persone e dispone di una zona notte e di un soggiorno.
- Junior Suite vista mare: Le camere sono di colore blu e offrono una magnifica vista sul mare.
- Suite vista città o cortile: 55 metri quadrati decorati con colori pacati, arredi eleganti, una zona separata per il relax.
- Junior Suite vista mare con terrazza: Dispone di terrazza, area salotto, bagno di lusso.
- Suite vista mare: Romantica 60 metri quadrati con un'ampia zona notte e un'area salotto.
- Suite vista mare con terrazza: 85 metri quadrati con magnifica vista sul porto.
- Junior Suite vista mare con Jacuzzi: Questa camera dispone di un balcone con lettini e Jacuzzi.
- Suite con due camere da letto: Circa cento metri quadrati con due letti e un'area salotto suddivisa in zone.
La categoria Diamond Suite prevede la seguente gradazione di camere:
- Pagnol: Suite spaziosa con camera da letto, area salotto, cucina completamente attrezzata.
- 740: Suite all'ultimo piano dell'hotel con camera da letto, area salotto e terrazza.
- Vista mare con Jacuzzi: L'enorme spazio comprende camera da letto, soggiorno, ampio salotto, bagno e due balconi con Jacuzzi.
- Vista mare: Suite di lusso con camera da letto e soggiorno separati, tavolo da pranzo e vista sul mare.
- Riviera: Lusso e comfort sono le parole per descrivere la suite. Ci sono letti, divani, poltrone, vasca idromassaggio sulla terrazza e tavoli sui balconi.
- Duplex: Un duplex per cinque persone con vasca idromassaggio, terrazza sul tetto e tutti gli arredi necessari.
- Attico: Enorme appartamento per 8 persone con tre camere da letto e vasca idromassaggio.
- Presidenziale: La Suite Presidenziale dispone di un soggiorno con porte-finestre con vista sul mare.
- Principesco: Bellissimo appartamento con tre camere da letto, area salotto e vista panoramica sul Mar Ligure.
