Oppenheim è cresciuto a Calabasas, in California, dove ha sviluppato un interesse precoce per il poker. All'età di 16 anni, nonostante fosse minorenne, giocava già ai cash game dal vivo al Bicycle Card Club (ora Bicycle Casino). La sua passione per il gioco lo ha portato ad abbandonare la California State University, Northridge, a 19 anni per dedicarsi al poker a tempo pieno.
Oppenheim si è rapidamente affermato come formidabile giocatore di cash game, partecipando spesso a partite high-stakes nella famosa Bobby's Room (ora Legends Room) del Bellagio, dove le puntate arrivavano fino a 4.000/8.000.
Successi nei tornei 2004 World Poker Tour (WPT) Borgata Poker Open: Si è classificato terzo, guadagnando 117.500 dollari.
Al 2021, i suoi guadagni nei tornei dal vivo superano i 2 milioni di dollari.
Oppenheim è stato un rappresentante di Full Tilt Poker durante i suoi anni di punta. Nel 2019 ha ricevuto una delle più alte onorificenze del poker, l'inserimento nella Poker Hall of Fame, riconoscendo il suo contributo al gioco.
Sebbene Oppenheim mantenga gran parte della sua vita privata, la sua dedizione al poker è ben documentata. Rimane un giocatore attivo nei cash game high-stakes e occasionalmente partecipa a tornei importanti.
Anche se le cifre esatte non sono state rivelate, i guadagni della carriera di Oppenheim nei cash game e nei tornei suggeriscono un patrimonio netto considerevole. La sua costante presenza nei circoli del poker d'élite indica un successo finanziario continuo.
L'eredità di Oppenheim risiede nella sua padronanza dei cash game high-stakes, dove ha gareggiato contro leggende come Doyle Brunson e Phil Ivey. La sua introduzione nella Poker Hall of Fame consolida il suo status di uno dei giocatori d'élite.
A partire dal 2021, i guadagni di Oppenheim nei tornei dal vivo superano i 2 milioni di dollari.
Ha giocato regolarmente in partite da 4.000/8.000 alla Bobby's Room del Bellagio.
Sì, è stato inserito nel 2019.
Sì, ha avuto un piccolo ruolo in Lucky You (2007) come "Josh Cohen".
È noto per il suo approccio tight-aggressive, che lo porta a eccellere nei cash game high-stakes.