Si trova raramente nei casinò e ha la reputazione di poker "casalingo". Nelle case da gioco, è più spesso rappresentato in uno dei tanti adattamenti in cui l'avversario del cliente è un croupier reale o virtuale.
Il Draw Poker è una delle forme più antiche di poker. Si ritiene che sia alla base del Texas hold'em, dello stud poker e di altre versioni del gioco.
È noto anche come "poker californiano".
L'obiettivo è sconfiggere gli avversari battendo le loro carte con una combinazione più forte o costringendoli a passare in seguito a una dichiarazione.
Nel draw poker può essere utilizzato un sistema di blinds o di puntate ante obbligatorie.
Il gioco prevede combinazioni standard di poker, dalla carta più alta alla scala reale.