Questo termine è comunemente usato negli ippodromi.
La parola tote, derivata dal francese totalisateur, è utilizzata in tre significati:
L'essenza del tote come organizzazione è quella di garantire che ad accettare le scommesse dai partecipanti, prendere una percentuale e lasciare che il denaro rimanente per pagare i vincitori. In altre parole, i proprietari delle lotterie non rischiano i loro fondi, anche se questo non significa che non possano bruciarli.